作为一名银屑病专家，我的回答是不推荐银屑病患者食用火锅底料。

首先，火锅底料的辛辣和热性对银屑病患者来说可能会造成刺激和恶化病情。银屑病是一种慢性自身免疫性疾病，患者的免疫系统过度活跃，导致皮肤细胞过度生长，形成鳞屑和红斑，有时还会伴随着瘙痒、疼痛等症状。食用辛辣或刺激性食物会促进血液循环和代谢，加重患者的炎症反应和皮肤刺激。

其次，火锅底料中普遍含有高盐、高油、高热量的食材，如豆腐乳、油炸食品、鸡皮等，这些都不利于银屑病患者的健康。银屑病患者容易出现伴随疾病，如高血压、高血脂、糖尿病等，这些疾病的控制需要患者遵循科学的饮食原则，限制盐、油、糖的摄入，而火锅底料恰恰含有这些“禁忌”成分。

最后，作为银屑病专家，我建议患者在饮食方面尽可能选择温和、易消化的食物，如红枣、薏米、芝麻等具有滋养作用的传统食品，多吃水果、蔬菜、粗杂粮等富含纤维素的食物，有利于稳定患者的免疫系统和维持身体健康。当然，如果患者非常喜欢吃火锅底料，可以适量食用，并注意辣度、油脂和盐分的控制，避免过度刺激和恶化病情。

综上所述，银屑病患者不宜频繁、大量食用火锅底料，最好在医生的指导下进行合理的饮食安排和监控病情变化。